ベターなから揚げレシピ
今までいろんなレシピを使ってから揚げを作ってきましたが、中にはすりおろし玉ねぎまで入れたこともあったんですが、
今のところ、『キューピー３分間クッキング』の藤井恵先生のレシピが他のレシピよりベターです！おすすめですわ。
先生からのアドバイスは、
１．やわらかジューシーに仕上げるコツは、衣の卵・ごま油・片栗粉にあり！
２．揚げはじめは菜箸で離したり返したりしないこと
以上を守れば、
「こんなんでましたけどぉ」
代表、嫁
今までいろんなレシピを使ってから揚げを作ってきましたが、中にはすりおろし玉ねぎまで入れたこともあったんですが、
今のところ、『キューピー３分間クッキング』の藤井恵先生のレシピが他のレシピよりベターです！おすすめですわ。
先生からのアドバイスは、
１．やわらかジューシーに仕上げるコツは、衣の卵・ごま油・片栗粉にあり！
２．揚げはじめは菜箸で離したり返したりしないこと
以上を守れば、
「こんなんでましたけどぉ」
代表、嫁
美味しそうな唐揚ですね！！
俺は毎日彼女と一緒に料理をしていますが、彼女が揚げ物を食べないので最近は作っていないんですが揚げ物大好きなので作ってみたいです。
揚げ物は温度が難しいので本格的な物は作った事が無いです。
ちなみに・・・
今日の晩御飯は醤油焼きそばとハンバーグでした。